Это мультимедийное пространство, в котором переплелись история Южного Урала, передовые цифровые решения и гастрономическая культура — и все это вокруг самого обыденного, но при этом самого значимого продукта питания.
Экспозиция представляет собой путешествие во времени: от древнего земледелия до новейших агротехнологий и генетики. Интерактивные инсталляции одинаково интересны и взрослым, и детям — здесь можно стать исследователем, провести эксперимент или осознать, сколько труда вложено в каждый кусок хлеба.
Помимо выставочных залов, в музее работает ресторан здорового питания с современным прочтением уральских блюд, открытая кухонная зона для мастер-классов и фестивалей, а также конференц-зал для лекций и встреч. Это делает музей важным культурным и образовательным центром города.
Записаться на экскурсию можно на сайте музея или по телефону.