В город нагрянула настоящая зимняя погода — самое время провести вечер в теплой и уютной обстановке за чашечкой горячего ароматного чая. А заодно узнать о традициях, правилах и способах заваривания этого, казалось бы, давно знакомого напитка. Где в Челябинске проводят чайные церемонии и как на них попасть — расскажет «Челгид».
Исторический музей
В крупнейшем музее Челябинска продолжает работать выставка из собраний Московского Кремля. На экспозиции «Четыре столетия русского чая» гостей ждут красивые сервизы, чайники, самовары, старинные карты с торговыми путями и много чего еще.
Гости могут полюбоваться экспонатами самостоятельно или прийти на сборную экскурсию. И, раз уж мы об этом заговорили, попасть на настоящую чайную церемонию!
Гости узнают все о таких дарах Поднебесной, как Хэй Ча, Шу Пуэр и Шен Пуэр. Мастер заварит все эти виды чая, подробно расскажет о процессе, используя специальные доски и инструменты.
Чтобы попасть на чайную церемонию (вместе с экскурсией по выставке) — нужно предварительно зарегистрироваться. Подробности можно узнать по ссылке ниже.
Стоимость участия: 500 ₽.
Арт-оранжерея
В арт-оранжерее «ЛюбаПетя» на улице Лесопарковой организован чайный клуб. Причем встречи проходят регулярно — гостей здесь ждут каждое воскресенье.
На встречах клуба мастер не только поделится своими знаниями о процессе заваривания напитков, но и поможет участникам погрузиться в мир чайной философии.
А еще в арт-оранжерее гостей ждет уютная обстановка среди растений и предметов искусств и ламповое звучание виниловых пластинок.
Стоимость участия: 500 ₽.
Чайный магазин
Конечно, проведением церемоний занимаются и в специальных магазинах. Например, один из таких — «Плантация». Здесь не только обучат процессу заварки, но и даже приоткроют тайны восточных практик. Например, преподаватели хатха-йоги научат правильному дыханию, помогут «включить» обонятельные рецепторы — чтобы как следует распробовать секреты напитка.
А еще здесь готовят чай неожиданными способами — например, с помощью сифона. «Этот процесс можно сравнить с пробуждением спящего дракона, который после долгого сна делится своей мудростью и силой», — говорят организаторы. И обещают, что благодаря такому способу приготовления можно открыть для себя новые оттенки вкуса и аромата.
Да и чаем здесь не ограничиваются — и проводят, например, дегустации какао.
Стоимость участия: 650–950 ₽.
Конечно, это далеко не единственный чайный магазин, который проводит тематические встречи. Также попасть на церемонии можно в таких заведениях:
Чайный клуб «Открывай, Сова!»
- Челябинск, ул. Энгельса, 45
- +7 919 317-34-17
- vk.com/owl_che
Клуб «Пей Чай»
- Челябинск, ул. Карла Маркса, 70
- +7 982 101-15-71
- vk.com/teashkaf
Чайная комната «Банзай»
- Челябинск, ул. Комарова, 129
- +7 963 073-32-66
- vk.com/banzay_tea
Дегустация по древним рецептам
Ресторан Pro.Coffee известен дегустациями напитков, что называется, покрепче — но помимо встреч в формате «18+» здесь каждый месяц также ждут и любителей чая (и разных сортов кофе, к слову, тоже).
Гостей ждут уникальные напитки по древним рецептам и технологиям — говорят, если их распробовать, можно ощутить себя на плантации, расположенной где-то на склоне горы под облаками.
Приятный бонус — это не просто дегустация чая разных сортов, но и полноценный гастроужин с блюдами от шеф-повара ресторана.
Стоимость участия: 1 800 ₽.
Твоя афиша на МАКСималках! Заходи в @chel_guide и выбирай, куда пойти.